こだわりのうどん
素材選びから仕込み、仕上げに至るまで、すべてにこだわりを込めております。
麺は、小麦本来の風味と弾力を大切にし、程よいコシと喉ごしの良さを両立させました。出汁は昆布やいりこ、鰹節をじっくり煮出し、奥深くやさしい旨みを引き出したもの。
味の輪郭を支える醤油も、地元の蔵元と相談を重ね、うどんに最も合う風味を追求しています。
当店は、老若男女問わず、誰にとってもほっとできる味を届けたい。
その想いを胸に、うどんの一杯一杯と真摯に向き合い続けてまいります。
肉うどん － 至福の一杯 ー
麺屋こみやの肉うどんは、厳選された佐賀牛と熟練の職人が丹精込めて打つうどんの融合、極上の味わいを生み出すこの一杯は、まさに贅沢なひととき。旨味を存分に引き出した佐賀牛の柔らかさ、手打ちならでわの麵の食感、心まで満たされる逸品です。本物の美味しさを味わいたいあなたへ。ぜひ、佐賀牛の極上肉うどんをご堪能ください。
牛丼 － 大判の極み －
麺屋こみやは、極上の佐賀牛を贅沢に牛丼にも大判で使用。口いっぱいに広がる濃厚な旨味と、とろけるような柔らかさ。秘伝の甘辛ダレが佐賀牛の味をさらに引き立て、ご飯と絡むことで至福の一口を生み出します。ひとくち食べれば佐賀牛の魅力に酔いしれる。最高の贅沢を、ぜひ、ご堪能ください。
ぶっかけうどん － 雲隠れとろろ －
麺屋こみやの山芋ぶっかけうどんは、職人技の光る一杯。もっちりとしたコシのあるうどんに風味豊かな山芋をたっぷり絡めることで、独特のとろみと旨味が楽しめます。シンプルながらも奥深い味わいで、一度食べたら忘れられない至福の一杯に。暑い季節や、ちょっと気分転換したい時にぴったりな梅おろしぶっかけうどん！ガッツリ食べたい時や、スタミナをつけたい時におすすめな肉ぶっかけうどん！もご用意しております。ぜひ、ご堪能ください。
ホールスタッフ募集中！
麺屋こみやでは、ただいまホールスタッフを募集しております。笑顔でお客様を迎え、心地よい時間を提供する大切な役割を担うポジションです。主な業務は、お客様のご案内、注文の受付、配膳、レジ対応、そして簡単な片付けまで。未経験の方でも、丁寧にサポートしますので安心して働けます。「おいしかった」「また来たい」と言ってもらえるお店づくりを目指して、一緒に働いてみませんか？ご応募お待ちしております！
店舗概要
| 店名 | 麵屋こみや |
| 住所 | 〒819-0042 福岡県福岡市西区壱岐団地７６ |
| TEL | 092-235-5974 |
| 営業時間 | 11:30～20:00 L.O |
| 店休日 | なし |
| 駐車場 | 敷地内に有料駐車場有 （麵屋こみやのレジにて駐車券提示で無料） |
| 支払方法 | 現金 クレジットカード QR決済 |
